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分享購買飲食之道；中國飲食文化的理路思考評價評比

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內容簡介: 博客來 《飲食之道——中國飲食文化的理路思考》是高成鳶先生關於飲食文化研究成果的首次結博客來書店集。上世紀九十年代，高先生在《中烹飪》開設專欄，提出了「飲食哲學」的命題，受到了國內外飲食研究界的較高肯定，季羨林先生也極為推重，稱之為「可成一家之言」。博客來網路書店 本書分為中國飲食之「道」、飲食文化散論、飲食研究專論、飲食文化探索四個部分。其中，中國飲食之「道」飲食研究專論，較為全面系統地展現了「飲食哲學」理論體系，嚴謹厚重；飲食文化散論涵蓋了作者近年來所撰隨筆小文，輕松朴實；飲食文化探索，則展現了高先生探索飲食文化研究的新嘗試，收錄了一部中篇的飲食文化推理散文。

高成鳶，山東威海人，1936年生。天津圖書館研究館員，天津社會科學院特邀研究員。長期擔任圖書館的「文史咨詢」工作，知識積累較廣；后集中於文化史的研究，獨力完成國家史學課題，成果《中華尊老文化探究》出版后，由季羨林先生推薦，曾赴韓國「成均館」 （儒學最高國家機構）交流。

博客來網路書局

• 作者： 高成鳶
• 出版社：山東畫報出版社
• 出版日期：2008/02/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

博鉉液體充填設備 大廠愛用

工商時報【林宜蓁】

提供各種液態填充包裝機械的博鉉企業，專業製造化妝品、食品、製藥、化工等液體充填設備，為了與市場區隔，以技術立業起家的總經理施鋒主要提供客戶的是客製化產品。所有客戶的疑難雜症，在博鉉皆可得到完美的解決方案。

博鉉成立1987年，立業至今，總經理施鋒深刻體認「品牌是產品的價值，品質是產品的生命」，因此公司經營不斷力求產品技術的突破與產品革新。

這幾年液體充填設備市場飽和，競爭趨於白熱化，為滿足各式特殊液態充填市場的需求，博鉉主力開發在各式高低濃度充填機、攪拌機與乳化機等，可用於食品、藥品、化妝品及工化等產業，客群涵蓋生技保健、食品及民生消費產業。其中不乏幾家食品業龍頭，就連對品管嚴格要求的製藥廠，都指定用博鉉的機械設備。

施鋒表示，博鉉主要具開發技術，也是公司能在國內闖出一片市場原因，第一技術本位，專為客戶量身訂作。

由於公司產品多走特殊、客製品，得靠專業人員豐富的市場經驗，在接單樣品的需求上與客戶密集溝通，故如何提供客戶即時、專業的服務，以最低成本完成客戶高難度訂單，為公司營業的最大目標。

其次售後服務，凡操作或維修問題，皆有專人即時處理。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/博鉉液體充填設備-大廠愛用-215007992--finance.html

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