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神器！水波爐料理全書：海選135道達人食譜，蒸、 烤、 炒、 炸、 燉，一爐多菜廚藝大升級！評價 博客來

★解構跨時代的廚房料理神機，海選135道涵蓋蒸、炒、烤、炸、燉的水波爐食譜：
博客來網路書店澎湃荷葉雞全餐／暖心宵夜下酒菜／樂活蔬食日式晚餐／高級美味奶油龍蝦／快手媽媽松露三明治早午餐／華麗野餐組合……通通難不倒水波爐！善用上烤下蒸、多品同時料理功能，看達人示範「一爐多菜」的省時備料訣竅與神人級的烤盤擺法。

★博客來書店史無前例第一本！綜合千名網友七嘴八舌老實評論：
水波爐（或過熱水蒸氣微波烤箱）的機種、廠牌怎麼挑？哪一台CP值高或最適合自扛？哪一台可以同時多盤進爐或真正零微波料理？SHARP、HITACHI、Panasonic各有什麼強項？自扛、水貨、公司貨各有什麼優缺點？怎麼充分利用日本賣場的送貨功能？

★水波爐達人的經驗分享、說明書沒教的零失敗料理小秘訣：
*烤全雞較不易烤焦的溫度設定與延長時間怎麼判斷？烤魚第幾分鐘要「調頭」？
烤戚風蛋糕如何讓蛋糕體成功「長高」又能保有口感柔軟？

從基本的蘋果麵包、懷舊鹹光餅到專業的馬卡龍、抹茶蛋糕，
從隨便燉都好吃的牛肉麵到挑戰全雞大餐，
從最簡單的肉燥炒米粉到國宴級的翅包飯，
從減油可樂餅到健康海鹽貝果……
從水波爐「素人使用者」實驗無數次的食譜，海選出120道最不易失敗、最好學的料理作法，
教你聰明搭配【自動內建選單】＋【手動加熱模式】。

★自己的工具，自己訂！除了原廠配備，達人教你找到這些超好用料理工具：
*琺瑯盤／小鐵鍋：保留食材原味，美到讓目光離不開餐桌！
*不鏽鋼烤架：更好用、沒有塗層更安心。
*烤網：可以上層烤魚烤牛排，下層充分利用油汁烤香菇、茄子與甜椒。
*石板：烤出來的歐式麵包、法棍更好吃。
*銅板洞洞盤：烘焙好幫手，蒸饅頭導熱更均勻。
*入爐板：送Pizza進烤爐超好用，保護玉手不被燙傷。

博客來網路書局大開眼界之餘，你也快來挑戰自己的無限創意、想想哪些工具最好搭配吧！

本書特色

歡迎來到水波爐的料理天堂！
博客來網路書店歡迎您
博客來網路上有太多料理達人愛用水波爐（或被稱為「過熱水蒸氣微波烤箱」），這種號稱三機或四機一體的廚房神器，到底有什麼魅力，為什麼只要用過它強大的料理功能，就「回不去」、不太想再用舊型烤箱或單一功能微波爐呢？不管你是要赴日旅遊順便自扛一台回家、找水貨商訂貨，或找專櫃買公司貨以求保固心安，下訂之前，建議你務必要看完本書，先搞清楚如何發揮這個廚房神器的強大威力，在料理過程中好「截長補短」。

再來，就是靠自己的料理創意與上網和達人們切磋，多試幾次，你自己也可以發掘出各種可大大提升烹飪效率與美味度的器材或食譜唷！


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  作者： 水波爐同樂會    新功能介紹
• 出版社：寫樂文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/11/03
• 語言：繁體中文

突破力		成功俱樂部
改變才有救！：培養成功態度的57個教練智慧		老闆是你最重要的顧客
別為小事耽誤前途		靠細節，成功行銷自己

商品訊息功能:

秘響交音：華語語系文學論集		自己的看法：讀古文談寫作
論雅俗共賞		不凋的花季：李昂國際學術研討會論文集
殖民主義與文化抗爭：日據時期臺灣解殖文學		神聖回憶：蔡翔選集

神器！水波爐料理全書：海選135道達人食譜，蒸、 烤、 炒、 炸、 燉，一爐多菜廚藝大升級！評價

內容來自YAHOO新聞

台股挑戰季線 注意國際事件

【台灣醒報記者鄭國強台北報導】本周有包括台指期結算、美聯準會會議、立院開議審查證所稅、習近平訪美等重大事件都將影響台股動向。日盛上選基金經理人施生元表示，上周周線收紅上漲305點，後續有機會向上朝季線附近挑戰。富蘭克林華美高科技基金經理人郭修伸表示， iPhone6s概念股依舊是亮點。

富蘭克林華美投信表示：台股先前受到大陸經濟減緩疑慮及美國升息預期干擾，指數受到壓抑，但上週三指數帶量大漲突破8200點後，5日、10日及20日三條短天期均線呈現多頭排列，短線反彈趨勢未變，惟盤面震盪依舊。

郭修伸指出，本週國際金融市場都關注在17日的美國聯準會是否宣布升息，以及習近平訪問美國的舉動。在國內則是立法院將於15日開議，證所稅為第一個優先審查的法案。施生元則表示，目前看來產業基本面並無起色，上週周線收紅上漲305點，後續有機會向上朝季線8605點附近挑戰。

法人認為，iPhone6s所帶動的蘋果概念股，仍是現階段電子股投資主軸。郭修伸說，雖然iPhone6s亮點不多，但依舊是下半年最受矚的科技產品。其中，因採用等級較高鋁材增加金屬外殼強度，故看好金屬機殼供應鏈的後續表現且包括組裝、鏡頭、機殼、軟板等零組件廠商。施生元也認為，第4季銷售量與往年旺季銷售量差異不大，但供應鏈有機會轉強。

在電子產業方面，施生元指出還可以注意光纖、工業電腦具長線題材。在半導體類股方面，雖然才有聯發科併購立錡，但郭修伸強調，受新興市場需求轉弱影響，半導體庫存去化速度明顯低於預期，且預估庫存去化將遞延至2016年第1季，然因股價已經跌至相對低點，建議觀察後續需求狀況。

在非電子股部分，施生元倒是提醒投資人留意5大族群，首先是醫療耗材廠在下半毛利率有望提高的生技類股；第2為進入中秋節等年節送禮旺季，兩岸油脂銷售成長的食品類股；第3為主要受惠新增車款市場需求優於預期推升營收所致的車用零組；第4美國景氣復甦概念股；第5為風電族群。

新聞相關影音

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台股挑戰季線-注意國際事件-110100963--finance.html

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