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心得中國飲食文化史非買不可

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內容簡介: 博客來網路書局 本書為「專題史系列」之一。總結了中國飲食文化的「四大理論」（食醫合一、飲食養生、本味主張、孔孟食道）和「五大特性」（食物原料選取的廣泛性、進食心理選擇的豐富性、餚饌制作的靈活性、區域風格的歷史傳承性博客來網路書店、各區域間文化的通融性），提出了「飲食文化圈」和「飲食文化層」的理論，追溯了中國飲食審美思想的歷史發展，考察了中華民族傳統的酒文化、茶文化、麥文化、菽文化、飲食滋味、飲食風俗、飲食禮節等，概述了各少數民族的飲食文化，基本上勾畫了從夏商周三代以來中國飲食文化的發展概貌。

作者簡介：

趙榮光（1948 - ），男，浙江工商大學教授，中國食文化研究會副會長、認證委員會首席專家、飲食文化研究所所長，《飲食文化研究》（美國國際聯盟）雜志編委會主任。從事中國飲食史、飲食文化研究與教學累三十年，有《中國古代庶民飲食生活》、《天下第一家衍聖公府食單》、《趙榮光食文化論集》、《中國飲食文化研究》、《滿漢全席源流考述》等十余部專著出版。

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• 作者： 趙榮光
• 出版社：上海人民出版社
• 出版日期：2006/10/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

印尼南海建軍事基地 要陸變更九段線

（中央社記者周永捷雅加達18日專電）印尼計劃在納土那群島建設新的軍事基地、部署戰機。印尼並指中國大陸九段線與納土那群島周圍200浬專屬經濟區重疊，呼籲大陸變更九段線範圍。

印尼納土那群島（Natuna）位於南海、靠近中國大陸主張有領土主權的海域。大陸的南海九段線納入納土那群島部分地區，引發印尼抗議。印尼軍方則加強軍力，駐守納土那群島，並規劃部署蘇愷27和蘇愷30戰機。

英國「金融時報」（Financial Times）17日報導，印尼海事暨漁業部部長蘇西（Susi Pudjiastuti）表示，大陸的南海九段線地圖引發爭議容易導致兩國海岸巡防隊之間發生衝突，恐危及整個地區的穩定。

報導指出，印尼計劃在納土那群島建設軍事基地，反映印尼已重視納土那海域的戰略重要性，因為這個海域有龐大的天然氣田。

印尼政府7月時開會討論在南海區域內建立1個新的軍事基地，地點很可能就位在大陸南海九段線主張範圍內的納土那群島。

印尼國防部長廉密渣（Ryamizard Ryacudu）日前對擬議中的軍事基地表示支持。他說，考量到不同國家在南海區域可能升高的衝突情勢，印尼在南海建立軍事基地迫在眉睫。1040918

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/印尼南海建軍事基地-要陸變更九段線-043254922.html

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