比較使用熟成蛋糕：大人系甜點融合微醺酒香、醃漬果乾與香料香草，讓你愛上經時間沉澱的深奧風味會員好康
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內容簡介:
博客來何謂「熟成蛋糕」？
博客來網路書店熟成蛋糕是偏成熟大人風味的甜點，運用食物製程中最寶貴的「時間」，讓做好的蛋糕熟成一晚，酒香與水果的自然甘甜轉移至蛋糕內，達到熟成與保存的效果，不僅味道變得更濃郁、口感更加濕潤紮實，比起今天，明天更入味！
博客來網路書局帶出熟成美味的關鍵食材──
博客來書店乾燥果乾及堅果用適量的洋酒浸泡，搭配上蜂蜜、香料或香草的深邃風味，濕潤的麵團中混合帶有節慶氣氛的豐富食材，出爐之後再刷上或浸泡蘭姆酒糖漿，讓蛋糕滋味超乎你能想像。
40款大人限定的微醺甜點──
加入蘭姆酒的黑糖香蕉蛋糕、澆淋白蘭地的柳橙香料蛋糕、浸泡伏特加的可可莓果巴巴、刷塗利口酒的莓果起司蛋糕……40款專為大人女孩設計的濃郁酒香蛋糕，帶來味蕾上的全新衝擊！
★ 使用這些食材，提引出熟成蛋糕的深度滋味 ★
?風味酒款──蘭姆酒、白蘭地、利口酒、伏特加
酒精讓砂糖的甜味變得溫潤，乾澀的口感也變得滑順。
?果乾堅果──葡萄乾、莓果、無花果、柳橙片、杏桃、椰棗
日曬乾燥的果乾富含礦物質，經過熟成，水果的自然甘甜轉移至蛋糕內。
?香料香草──薰衣草、迷迭香、肉桂、丁香、小豆蔻、薑
香料香草擁有獨特香氣與保存效果，當成配料裝飾也很吸睛。
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一柱擎天02
| 異空風華(1３)
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未來戰神8
| 星月幻世(27)
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- 作者： 磯貝由惠 新功能介紹
- 譯者：連雪雅
- 出版社：馬可孛羅 新功能介紹
- 出版日期：2016/12/03
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
新北濕地教育走入校園 開學季一起玩
(記者黃秀麗新北報導)新北市政府高灘地工程管理處繼暑期濕地夏令營後，將深入校園及社區，帶您認識新北市「最美麗的污水處理場」，戀上「大漢溪濕地生態廊道」，歡迎有興趣的學校及社區團體踴躍報名喔。
今年暑假高管處於鹿角溪人工濕地推出兩梯次「濕地夏令營」活動，將近年流行的自然探索教育方式導入濕地環境教育中，引領學生自主發掘人工濕地的奧妙；活動內容包括人工濕地探索、科學數據收集與分析、水質檢測、動植物及水棲生物觀察等，並透過團隊合作與師生討論，讓學員們能自己獲得人工濕地效用及生態的各項知識，除了能讓學員自主得到第一手觀察資料外，還會對濕地產生情感，是培育未來濕地保育的重要推手。
而高管處為服務更廣大的學生族群及民眾，不讓錯過豐富暑期活動的朋友們婉惜，新北市濕地珍水志工隊將深入校園、走進社區，帶領大家做一趟小水滴的旅行，讓您「瞭解生活污水的形成」、「探索人工濕地淨化污水的魔法」以及認識新北市「最美麗的污水處理場」戀上「大漢溪濕地生態廊道」。這麼精彩有趣又富有環境保護意義的推廣環教課程歡迎有興趣的學校及社區團體趕快來報名，詳情請洽承辦單位：景澤創意有限公司 (02)25811365 黃先生。(自立晚報2015/9/17)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新北濕地教育走入校園-開學季-起玩-155301852.html
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