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血拼有理蔬食齋隨筆續集：「中國烹飪原料學第一人」飲饌筆記超值獨家

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內容簡介: 博客來網路書店博客來 本書是《蔬食齋隨筆》續集，由大家熟知的蔬菜談起，如「沒上譜的茼蒿」、「蔬菜中的玫瑰」、「蒲兒菜的風韻」、「口蘑的魅力」、「餐菊亂彈」等處處融入作者對生活的感思。

中國烹飪總譽世界，是由於它有著數不清的美饌佳餚。而這些美饌佳餚又是由眾多烹飪原料組合構成的。原料又有好多種，歸納起來只有四大類：主料、配料、調味料、佐助料。前三種都明白，第四種是既非主料、又非配料，更非調味料，卻又非有不可的那一博客來書店批原料，例如色素、酵母、芡粉、油脂等。簡言之，構成美饌佳餚的原料四博客來網路書局要素是：主、配、佐、缺一不可。

聶鳳喬(1927—2000)江蘇興化人，筆名老鳳、公孫無恙等。出生於廚師家庭，少年時曾學廚多年。從事烹飪研究四十余年，曾任揚帥I大學原商學院中國烹飪系系主任、中國烹飪協會理事，長期受聘為《中國烹飪信息》主編，兼任南京經濟學院兼職教授、《中華飲食文庫》編委會副主任委員等。 主持編撰首部《烹飪原料學》部編大專教材，編撰出版《中國烹飪原料大典》(上卷)。參與編撰《中國烹飪辭典》《中國烹飪百科全書》，均任副主編並負責終審。出版著作有《蔬食齋隨筆》《食養拾慧錄》《老鳳談吃》。其中「蔬食齋隨筆」系列被日本《圓桌》雜志譯成日文，連載達五年之久。

• 作者： 聶鳳喬
• 出版社：廣西師範大學出版社
• 出版日期：2007/03/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

卡訊 今揭示籌資資訊

工商時報【記者林燦澤╱台北報導】

櫃買中心持續推動創櫃板業務，其中卡訊電子公司（7497）產業類別為電子科技，將於近期透過創櫃板辦理登錄前之籌資。

櫃買中心指出，卡訊公司具備多年的聲音處理及長距離傳輸技術，主要業務為提供多媒體國際會議系統及公共廣播安防系統之研發、製造及銷售。卡訊公司預計自今（16）日起於創櫃板專區揭示其籌資資訊至少五個營業日，12月23日起進行投資人認購及繳款作業。

櫃買中心表示，投資人查詢或認購創櫃板專區股票，可至「創櫃板專區」網站（http://www.tpex.org.tw/web/gisa/），點選「籌資資訊」及其項下的「辦理中籌資資訊」，即可進入「創櫃板公司籌資系統」，進行認購作業，而開始接受認購申請時間為公司於該專區所公告認購期間之首日早上九點起，且投資人須以自然人憑證、工商憑證或金融憑證（即一般股票使用之網路下單憑證）登入該系統，了解風險預告事項後，才可進行認購。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/卡訊-今揭示籌資資訊-215005246--finance.html

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