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內容簡介: 搖滾樂、爵士樂、節奏藍調（R&B）、嘻哈（hip-hop）……等現今我們所熟悉的流行音樂，無一不與藍調有關。它不僅是搖滾樂的先驅，甚至對古典音樂等世界音樂也皆有所衝擊。藍調可說是「音樂背後的音樂」。去年美國各界慶祝藍調音樂誕生一百周年，其中由馬丁．史柯西斯監製，結合文．溫德斯、查爾斯．柏奈特、理查．皮爾斯、馬克．李文、邁克．費吉斯、克林．伊斯威特等七位導演為此拍攝的一系列藍調紀錄片，更是音樂界一大盛事。此系列影片追蹤藍調在情感上和地理上走過的不同歷程，由各導演個人對藍調的情感及詮釋，拍攝了七部風格不同的影片，再網羅同樣熱愛藍調的藝術家、歷史學家和作家執筆，成就了本書。馬丁史柯西斯說，藍調是他所知「最身體的音樂」。這本如詩歌般、充滿影像與情感的藍調書，與讀者分享了羅伯．強生、貝西．史密斯、艾瑞克．克萊普頓……等人的偉大音樂，也讓時空返回那些情緒壓抑的農場上、瀰漫煙霧的小酒館裡，低迴的樂音從靈魂深處悠悠傳出……※CD曲目包括羅伯．強生的〈地獄惡犬窮追不捨〉、桑．豪斯的〈死亡藍調書信〉、盲眼威利．強生的〈一個人的靈魂〉……等八首藍調經典曲目。（CD為新力哥倫比亞音樂公司提供）作者簡介馬丁．史柯西斯（Martin Scorsese）
享有「電影社會學家」美稱的馬丁．史柯西斯，擅長以電影寫歷史，是當今好萊塢最富創意與才氣的導演。代表作有《計程車司機》、《蠻牛》、《基督的最後誘惑》、《四海好傢伙》、《純真年代》、《紐約黑幫》等。曾獲1997年美國電影學會、2003年美國導演工會頒發終身成就獎。審訂者：蘇重博客來
中山大學外文系畢。曾任中國時報娛樂週報爵士評選小組召集人、國家音樂廳爵士評選委員、台中市爵士音樂節評議委員、台北愛樂廣播電台客座主持人。文字作品散見各報章雜誌，著作包括《Jazz What》、《藍調的故事》、《魔岩爵士聖經》（共同撰述）等。
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  作者： Peter Guralnick等    新功能介紹
• 出版社：大塊文化    新功能介紹
• 出版日期：2004/06/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

機器手臂做菜　超級電腦發想菜色

受夠了在廚房滿頭大汗的煮菜，現在可望有機器人代勞，英國業者推出機器手臂，可以根據食譜烹調出可口的精緻美食。還不只機器主廚會做菜，超級電腦華生還會研發出菜色，甚至推出原創食譜，未來端上桌的可口佳餚，或許都是機器人的創意作品。

精緻美食上桌，眼前一道道從前菜到精緻的主餐都是心血結晶，只是這次創造這份食譜的，不是什麼米其林三星大廚，而是超級電腦華生。

超級電腦研究小組主任阿布拉姆：「我們創造一本食譜，跟料理教育機構合作，裡面的料理包含65種華生最受歡迎的菜色，當你看到這些照片、這些食譜，你真的才會開始了解，電腦如何推動人類的創意更進步。」

為了研究超級電腦的能力，IBM找來主廚跟超級電腦實際合作，利用電腦分析結合特殊的食材組合，讓料理創意沒有極限，菜還沒煮出來，就知道食物的營養成分、滋味甚至是香氣。

IBM資深電腦工程師皮聶：「電腦可以告訴你，根據既有的食譜，什麼樣的組合很新奇，會製造驚喜，還可以讓料理更合宜，可以預估料理吃起來有多令人感到愉快。」

不只是能代替主廚構思食譜，現在還直接代替人類在廚房煮飯。機器手臂不斷地攪拌，倒調味料，看起來有模有樣，靠著24個馬達、26個微控制器和129個感應器驅動，機器手臂一點也不比專業大廚遜色。

預計2年後機器人正式上市，就能看見機器廚師的身影，但不必擔心阿基師會因此失業，專家認為，廚師做菜當中投注的情感，表現在食物上的感動，恐怕不是機器人能輕易複製的。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/機器手臂做菜-超級電腦發想菜色-010736744.html

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