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內容簡介: 72種創意麵包做法大公開博客來
完全收錄你不可不知的製作小技巧本書是擁有二十多年經驗的烘焙大師黎國雄傾力之作，他製作麵包的技術和創意備受業界稱揚，本書中所有的麵包都是經過黎師傅精心挑選、最受顧客歡迎的，無論味道或造型都具一流水準。

本書介紹了多種西式麵包的製作方法，如各式吐司、軟式麵包、硬式麵包、丹麥麵包、炸麵包等，既有傳統的口味，又有在傳統上創新的麵包，相信本書必能給你帶來創作的靈感以及製作麵包的樂趣。

本書賣點
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作者簡介黎國雄資深優秀烘焙專業教師，擁有二十多年經驗的烘焙大師，是第一個榮獲「全國技術能手」稱號的烘焙技師。黎師傅的製作技術和創意備受各界讚賞，無論是剛入門的初學者，或是追求進階的烘焙

師傅，經過黎師傅的詳細解說和指導，將在烘焙的技術上大大進步。

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  作者： 黎國雄    新功能介紹
• 出版社：椅子森林    新功能介紹
• 出版日期：2006/11/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

新世代高教藍圖 創新實作

一○五年全國大專校院長會議於昨（二十八）日及今（二十九）日一連兩天假國立暨南大學舉行，會議中由行政院政委顏鴻森、教育部長吳思華、科技部政次林一平等致詞，本次議題以「高教創新轉型」，「強化國際育才為題」，深究新世代高教發展藍圖，此次會議邀請全國一百七十二所大專校院校長參與，在專題演講部分行政院政委以「產業發展及生產力四‧○方案」、教育部長吳思華也以「新世代的高教藍圖」等願景校校有特色、生生有希望，並讓大學創新實作，在學校的知識要活用並在今年度推動，和平轉型是台灣希望的開始。

教育部長吳華在會中表示：他提出新世代高教藍圖，是因應少子化、國際化及數位化趨勢，教育部也推動三計畫，如全球移動力，往後大學與高中的連動更為重要，期待學生可以多元表現，大學與高中教育部同等重視，或許在未來大學制度也可做調整，跨大國小、國中與高中的連結，還有十二年課綱也預計在一○七年正式上路，十二國教真正的精神，從必修課程能有更多的選修課程，並在未來大學的制度能有更多的面向，學生能更多元的表現，如大學端若能支援更多的中學及鄰近的學校，在全面動手做為前提，相信未來的教育會更有前瞻。

教育部長吳思華指出：關注未來大學發展，目前正是大學關鍵轉型期，也面臨嚴峻的挑戰，大學未來走向大家要深刻思考，今天在場的全國各大校長與老師責無旁貸，我們大家的建議將決定大學命運的走向，未來高教創新走出去，他強調說，在技職方面，教育部一直都很重視，不只是知識面，而在實作與素養的培養各個面向，都有所著墨，同時全面啟動maker計畫，學生發揮創新創意實作多元表現，深信日後高教與國教的連結可以更為順利。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新世代高教藍圖-創新實作-160000594.html

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