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內容簡介: 博客來博客來書店有些人一聽到「牛乳」，就說「我知道喝牛乳可以補充鈣質，多喝一點就是了，不必再看書！」這種想法真是以管窺天，低估了牛乳的效用。事實上，「牛乳家族」除了可直接喝的鮮乳之外，還包括乳油、起司、白脫、乳飲料和乳酸飲料（如優酪乳、優格）等等，其中又有全脂、脫脂與仿製品（如人造乳油）之別。這些食材各具特色，拿來做菜可以增加色度（白色、焦色）、吸收異味（肝或魚腥），以增加食物的甘濃、香味，促進食慾。只要知道性味，就能變化出許多可口佳餚。
譬如自做牛乳粥（飯）、白飯加起司或白脫、嫩薑加乳油起司、咖哩飯加卡達起司……等等，香濃美味一定讓人口頰生津，連胃口不好的小孩也忍不住多吃二碗。
乳品可變出百種口味，巧手慧心，存乎一心。
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  作者： 林慶文/編著    新功能介紹
• 出版社：元氣齋    新功能介紹
• 出版日期：2002/02/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

新北市國際風箏節 FUN風趣

工商時報【新北市訊】

由新北市政府主辦的「2015 新北市北海岸國際風箏節」，即將於9月26、27日在石門白沙灣盛大開場。今年除了邀請國內外風箏好手來技術較勁及表演外，還有社區婆媽的「風」系列手作品展售，活動開幕當天，更安排海上衝浪風箏，陸上特技風箏等盛大開幕秀，迎接今年度活動起跑。

今年邀請法國風箏藝術家Jean-Paul、日本、馬來西亞、印尼等隊伍外，更首次邀請到比利時Alain Micquiaux與德國Volker兩支隊伍，帶來的作品即將首次在新北市北海岸的蔚藍天空登場。

今年石門區深耕風的產業轉型，石門區公所特別邀請專業師資，以「風」為主題元素，規畫風車、風鈴以及風箏等社區課程製作教學，其創作成果也將在本屆的主題活動中展示。

另外，活動現場還有風車DIY童樂趣、風動藝術親子彩繪樂、石門自然生態知識闖關活動以及各大專院校社團精彩表演，讓民眾體驗各式風箏活動與文化。詳情網址：www.ntpc-kite2015.tw。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新北市國際風箏節-fun風趣-215008328--finance.html

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