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最新潮流四季創意磅蛋糕：日本名店circus的獨創甜點食譜更便宜

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內容簡介:

磅蛋糕的基本材料為麵粉、雞蛋、奶油、砂糖這四樣。
本書所示範的磅蛋糕則將奶油、雞蛋、砂糖皆減量約3成。
比起沉甸甸且散發濃郁奶油香味的法式磅蛋糕，本書所作的磅蛋糕則較為輕盈且清爽。
用刀子可輕快地切開來，口感濕潤，很適合當作平常的點心。
博客來
本書作者所做的磅蛋糕，大量使用季節食材且不會太甜的味道，吸引了眾多愛好者。
而好吃的祕訣就在於製作蛋糕的食材組合。
金桔加上奶油乳酪、櫻花加上酒粕、巧克力加上梅子果醬、
甚至還有柚子果皮果醬與花椒的組合，產生出超越想像的各種新奇美味。
當成每日的茶點或搭配上酒也相當美味。
博客來書店是充斥著成熟的大人風味甜點。

而且做法也相當簡單。只要將各種材料放入缽盆混合，倒入模型中烘烤即可。
本書提供了多道由作者原創的磅蛋糕食譜，以及能與蛋糕一起享用的果醬作法，
連同地方特產的運用及季節甜點的活用食譜也一併介紹。
是蛋糕初學者要烤出美味的蛋糕所必備的一本寶典。

◎利用果實或果醬
博客來網路書店果實是賦予蛋糕甜味與香味的天然提味料。
依種類不同而稍有差異之柑橘類的橘色、蘋果的紅色、莓果類的紅色等等，
有著令人不想移開目光的美感。煮成果醬，完整地將季節的美味直接鎖在瓶內。

◎利用巧克力、焦糖、酒
熬夜時享用的蛋糕，可以利用苦味巧克力、苦甜的焦糖風味、
加入稍微烈一點的酒、或是含有微甜味的酒粕所烘烤而成的蛋糕。
成為靜謐深夜片刻的良伴。

◎利用香辛料、茶葉、果乾、堅果
將香辛料或茶葉混入麵糰內，烤出獨一無二、充滿香氣的蛋糕吧。
杏桃乾搭配無花果、梅肉、生薑、芝麻搭配核桃。
藉由發揮想像力的自由組合，烤個獨特且有個性的蛋糕吧。

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  作者： セキグチテルヨ    新功能介紹
• 譯者：劉詠綾
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2016/05/25
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

新北聯醫急重症大樓啟用

中國時報【陳宜加╱新北報導】

新北巿立聯合醫院三重院區新建急重症大樓歷經2年興建，15日正式啟用，除增設病床，也引進尖端醫療設備，提供更完善、便利醫療資源，造福曾為醫療次區域的三重、蘆洲地區60萬人口，未來不須「過橋」到北市就醫。

新北市政府在2013年斥資14.5億元，打造地上9樓、地下3樓的三重急重症大樓，配置145床急性一般病床、30床急診觀察床、49床內外科與呼吸加護病床及6間手術室，並擴大核醫科、特檢室與可容納250人的國際會議中心。

新北市衛生局指出，急重症大樓也引進與歐美同步的尖端醫療設備，包括1.5T磁振造影儀（MRI）、256切電腦斷層掃描（CT）、雙能量X骨質密度測量儀與窄頻早期癌辨識系統等，總價達2億多元，大幅提升醫療品質。

地方引頸期盼的急重症大樓昨正式啟用，新北市副市長侯友宜表示，新北市長期缺乏醫療資源，去年平均每萬人口僅15床病床，遠低於35床標準，全國倒數第2；三蘆位於台北「醫療次區域」，每萬人更只有11床。

他說，新北聯醫三重院區為三蘆地區唯一區域級教學及急救責任醫院，新北市長朱立倫上任後，採納前三重市長李乾龍建議，興建急重症大樓，為在地近60萬人口健康把關，滿足急重症醫療照護需求，避免延誤黃金時間。

李乾龍表示，三蘆居民過去有急診、重症需求，往往須跨區到北市新光、台大、馬偕等醫院就醫，造成不小負擔，長期無法滿足，更受詬病的是醫療團隊不足；經長期爭取，感謝市府挹注資源建設，未來也期待硬體設備以外，也能提升醫療品質，多一層保障。

衛生局長林奇宏指出，新北市近年已陸續擴建、增設亞東醫院、耕莘安康分院、慈濟、仁康、豐榮醫院病床，未來將增加輔大附設醫院839床、土城醫院近千床等，預計2020年將增加超過3200床，大幅提升醫療能量與環境。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新北聯醫急重症大樓啟用-215005253.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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