追加好評經典造型蛋糕裝飾破盤好物
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內容簡介: 博客來網路書局
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博客來完整收錄蛋糕的基本組合，抹面、擠花、捏塑、巧克力運用等各種造型技巧，以及自製翻糖、魔術巧克力、飾片、調色與運用。完整從基本到進階裝飾，教您學會打造惟您獨有的造型蛋糕。
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本書特色
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博客來網路書店
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- 作者： 何國熙 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2016/05/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
新北蛋黃酥節 十大名店登場
（中央社記者王鴻國新北市14日電）新北市蛋黃酥節評選10 大名店結果出爐，其中，評審團大賞由龍鳳堂餅舖、王師父餅舖、吉利糕餅行獲得。
新北市蛋黃酥節頒獎典禮，市長朱立倫頒獎表示，蛋黃酥是傳統美食，新北市連續5年舉辦蛋黃酥節，這次大賞邀請全國的店家一起比賽，也吸引許多年輕師傅參賽。
他表示，評審們也發現這些傳統美食已傳承到新一代，不但口味保留的非常棒，甚至加入許多創意，是值得推薦給大家的伴手禮，也希望這些傳統美食可以一代傳一代，一棒接一棒。
朱立倫頒獎後試吃各店家產品並笑說，他特別喜歡的是傳統式蛋黃酥，因為有那種懷舊的感覺，小時候好喜歡吃喔！但現在基於健康，不能吃太多。
經發局表示，今年的蛋黃酥節突破以往傳統現場比賽形式，經網路票選等3階段共選出10家人氣店家及3家評審團大賞獎。評審團大賞由龍鳳堂餅舖、王師父餅舖、吉利糕餅行獲得。
10大「人氣店家」分別是格麥蛋糕麵包、王師父餅舖、荷蘭村專業烘焙坊、龍鳳堂餅舖、奇新蛋糕、伊薇特、哈利波特烘焙坊、福利泰日式多拿滋、吉利糕餅行、尚品烘焙坊獲獎。1040914
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新北蛋黃酥節-十大名店登場-083604102.html
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