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比較使用一個琺瑯盒－無奶油安心甜滋味：不使用奶油，利用豆腐、果乾、堅果，健康又美味的食譜48種＋7位人氣料理家的獨家配方與廚房故事好物折扣

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看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!

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總而言之，它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，

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購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。

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商品訊息功能:

內容簡介: 博客來

一定要某款模具才能製作某款甜點，對於小廚房或初學者來說，實在太麻煩了，不同形模具的收納更是傷腦筋。雖然在製作甜點時購買模具也是一件蠻快樂的事，但是有沒有更輕鬆的方法呢？

有！答案就是一個琺瑯盒！

只要一個琺瑯盒，不僅是事前準備可使用的道具，同時也是調理器具、模具與容器。在日本，許多人氣名師的烘焙料理教室中，會直接使用琺瑯盒製作油漬秋刀魚、糖水草莓、油封雞胗…等。不論是以直火加熱琺瑯盒，待涼直接放入冷藏室保存，從烹煮到保存同一個琺瑯盒就能搞定！這是琺瑯盒非常優秀的地方，疊放收納更是非常省空間。

本書中的所有點心，均以21×16.5×3cm的琺瑯盒製作，是一般家庭2?4人份適合的尺寸。琺瑯盒不僅非常耐熱、導熱性佳，烤箱烘烤沒問題，也可以直接於爐火上使用。除了耐熱以外，不容易沾附味道、抗酸性強，即使是氣味較強烈、使用酸味強的果醬製作點心，都可以保持穩定狀態。

一窺7位日本人氣烘焙料理名師的廚房故事

超人氣的烘焙料理名師，廚房裡有些什麼呢？本書帶你一窺渡辺真紀／中川多磨／『蛙食堂』松本朱希子／桑原奈津子／『tiroir』高吉洋江／若山曜子／『dans la nature』千葉奈津絵老師們的廚房聖地，並獲得她們以琺瑯盒製作各種美味甜點的獨特配方！不需要特別的材料。不需要高價的道具。自家廚房，不添加任何多餘的成分，為了家人所做的點心。這就是可以被稱為『對身體友善』的安心甜滋味。

1渡辺真紀老師 不使用奶油的點心
2中川多磨老師?? ?豆腐與豆渣的點心
3『蛙食堂』松本朱希子老師?? ?豆漿點心
4桑原奈津子老師?? ? 果乾的點心
博客來網路書店5『tiroir』高吉洋江老師?? ?黃豆粉與芝麻的點心
6若山曜子老師?? ?優格點心
7『dans la nature』千葉奈津絵老師 堅果點心

細細挑選每一種材料，親手作，心裡一邊想著即將品嚐的人，一邊製作糕點。烘焙點心，不僅僅只是享用新鮮剛出爐糕點時的快樂，更是在日常生活中一段極為珍貴的時光。使用琺瑯盒代替糕點烤模，讓生活中如此美妙的時間，更容易貼近。

快來試試一個琺瑯盒的獨特魅力吧！

〔★★★★★讀者好評〕

煩惱著不知道先做哪一個好(★★★★★)
比起前一本一個琺瑯盒……這一本我更喜歡。
因為不僅多位作者都是我喜歡的料理家之外，每一道食譜看起來都很美味！
這一本裡面的內容是我一直想留在身邊的。這些手做點心，我想在最美味的季節裡，充分的活用製作。(Nekousako)
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期待中的第二本，終於問世了(★★★★★)
由於購買了第一本「一個琺瑯盒－家常必學甜滋味」之後，非常喜歡，所以這一本毫不猶豫的也購入了。這一本的主題是「一個琺瑯盒－無奶油安心甜滋味」。
分為「不使用奶油的點心」「豆腐與豆渣的點心」「豆漿點心」「水果乾的點心」「黃豆粉與芝麻的點心」「優格點心」「堅果點心」7個主題，由7位料理家分別創作。
特別是渡邊老師的「不使用奶油的點心」，無須混合奶油製作非常的輕鬆。
最近奶油價格調漲的很兇，也可以算是一種節約。
幾乎所有的食譜當中，都會使用黃糖、黑糖、楓糖、蜂蜜等富含礦物質的糖類，這點我覺得非常棒。而在自家日常所享用的點心，不論是材料或者作法，我覺得簡單是最好的。
而在這本食譜中，不需使用特別的材料，烤好之後就可以直接使用琺瑯盒上桌看起來也很時尚這點，讓我覺得非常好。不論是自家點心，做為伴手禮，都非常適合。(Munecha)
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非常好的尺寸(★★★★★)
我為從幼稚園放學回來的兒子準備點心。書中有許多簡單的配方，在預熱烤箱的時間裡就可以準備完成，進爐烘烤的時間就可以整理清洗完使用過的道具。(Mikadoshiruku)
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美味的成品(★★★★★)
這本食譜當中，有我喜歡的料理家，不知道會是什麼樣的食譜非常好奇，所以買了下來。
本書中的各種食譜也做了不少，特別是渡辺老師的食譜，不論是材料或步驟都非常樸素美味。想做鹹餅乾的時候馬上就可以動手做，所以反覆做了很多次。
馬芬與司康的成品很濕潤，不使用奶油味道也特別樸素。
而在製作桑原奈津子老師的水果條時，因為水果乾的份量不夠，所以變得很濕潤很美味，也很有飽足感。不管是哪一道食譜，都是非常推薦的！(Customer)
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天然的香甜與從初級到上級各階段豐富內容的食譜(★★★★★)
我對於食譜作者並不熟悉，當初是因為想如果只倚賴一位作家的作法容易失敗，所以買了這一本食譜。結果令人歡喜的是，不論是味道或者內容變化都非常豐富。
食譜中，有許多以黃豆粉與豆腐的配方，不會過甜的溫和美味配方。
我想裡面不僅有只需混合燒烤適合初學者的，或者是希望手續稍微複雜，適合的進階者的豐富內容。
而書中也有各位料理家生活的痕跡，編排在如果不需要可以快速閱讀通過的頁面，如果想知道這些有名的專業職人平常是使用些什麼廚房用品，又或者廚房裡是怎麼樣的陳設，便可像是閱讀雜誌一般非常有趣。(Customer)

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• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 渡辺真紀, 中川多磨, 松本朱希子, 桑原奈津子, 高吉洋江, 若山曜子, 千葉奈津絵    新功能介紹
• 譯者：許孟菡
• 出版社：出版菊    新功能介紹
• 出版日期：2015/12/07
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

新北鐵道馬拉松接力賽 加開名額

新北市觀旅局舉辦今(二○一六)年首屆「Running Holidays新北市鐵道馬拉松接力賽」引起網友熱烈討論早已額滿，昨（十一）日公布特別加開限量名額，此次賽事強調旅遊及歡樂非競技的鐵道接力賽，將於四月十七日在雙溪、貢寮地區開跑，主辦單位在各方電話及網路要求加開名額聲量不斷，決議本周（十四）日中午十二點加開限量一百組名額。

觀旅局說明，本次賽事為七人異程接力，棒次長度由三、六至十一公里不等，方便不同需求的民眾共同組隊，組別分為一般競速的「普悠瑪號」與講求創意的「微笑號」，為鼓勵跑友響應以火車元素的賽事特色，建議參賽民眾攜帶「隨身三寶」五十元消費抵用券、零錢與一卡通，方便於比賽期間來回各站點為隊友加氣打氣、順道品嚐特色美食。

另外，完賽禮將以火車意象置入，除了四色勵志銘毛巾，接力信物路牌套環（見圖）、路牌造型完賽獎牌、火車系藍灰配色機能布背心等，總冠軍獨得鐵道大旗與加價購鐵路便當盒圖樣昨也公開亮相，選手更能免費獲得由蕭青陽大師設計的一卡通票卡。同時，當地老字號餐廳店家將配合賽事前後安排專屬選手宴，讓跑友們享受辦桌樂趣。

 

新聞相關照片

鐵道馬拉松接力賽（圖／中央社）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新北鐵道馬拉松接力賽-加開名額-160000980.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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