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用電鍋快鍋辦桌（新版）部落客 博客來

博客來 說起「電鍋」，長一輩人的心裡絕對忘不了「大同，大同，國貨好……」大同寶寶可愛的模樣及家家戶戶都有一台大同電鍋，幾乎是五、六零年代的代表，但曾幾何時這樣的景象已不復見，現在的新新人類視「電鍋」為老土，她們會說：「『煮飯』用『電子鍋』嘛！多方便阿！」其實，我也曾有過這樣的想法，雖然，母親大人常常說：「電鍋煮出來的飯香是電子鍋無法比擬的。」

博客來網路書局>博客來書店「電鍋不只能煮飯喔！」「妳這麼沒烹飪的細胞，好好用電鍋，也可以藏拙呦！」去美國小住前，母親說：「帶個小電鍋吧！一定用得著。」我還是不以為然，當然也嫌麻煩，怎麼也不肯帶；直到一天嚐到宿舍裡同一層的台灣太太，用電鍋煮了一桌菜，或許米飯香裡和著鄉愁，色香味俱全的菜色中，浮起大同寶寶的笑臉，那股莫名的感動後，對電鍋也產生了無可替代的認同。

回台灣後，發現家裡多了一套義大利式快鍋，以為母親趕時髦，禁不起購物頻道及美食節目的鼓吹，大概沒多久就只能在儲藏室找這一大堆不鏽鋼鍋子了，有一天竟然發現母親用快鍋輕鬆燉了一鍋父親最愛吃的豬腳，才知道她是玩真的，現在，家裡的廚房少了許多油煙，母親說：「電鍋加快鍋，我不再油垢滿頭滿臉就可以輕鬆辦一桌好菜喔！」

博客來網路書店如果您是忙碌的上班族或很有健康概念的新烹調主義者，那麼一定要好好使用電鍋蒸出好菜，加上新式的快鍋燉上一鍋好肉，因為這個想法特別設計了20道電鍋菜和20道快鍋菜，讓您能輕鬆用電鍋及快鍋，立即成為「辦桌」高手；當然，我們也為您特別找出許多好用的電鍋及快鍋配件，讓做菜也可以是一種美好的享受。

本書特色

博客來網路書店歡迎您善用電鍋及快鍋，你也可以是「辦桌」高手。


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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/08/04
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

台股周線4連黑 所幸流動性無虞

（中央社記者田裕斌台北16日電）台股遭MSCI明晟連8季下調權重，造成周線4連黑，加上主計總處調降今年經濟成長率(GDP)，投信表示，所幸外資尚無大幅流出跡象，無需擔心出現流動性危機。

德盛科技大壩基金經理人廖哲宏表示，從資金面來看，隨著美國經濟持續成長，帶動美元走強，導致亞幣呈現貶值的走勢，加上台股基本面目前偏弱，引發資金可能流出台股的疑慮。

不過，目前外資並未出現大幅流出的跡象，只要不是出現持續性的大幅貶值，無需過度擔憂台股流動性的問題。

廖哲宏指出，若回歸強勢美元對產業的影響，以科技為例，美元走強有助提升出口競爭力，挹注毛利率與匯兌收益成長，電子出口類股可望受惠。從總體環境來看，美元走升同時，也造成新興國家的購買力下滑。

今年以來新興市場的需求不如預期，主要就是受到匯率的干擾，後續可觀察新興市場匯率走勢。若能夠相對回穩，需求可望逐步回溫，有助電子產業的庫存調整，獲利也有機會上修。

日盛首選基金經理人林建良表示，融資從6月1日的新台幣2038億元下降至8月13日的1531億元，縮減幅度達24.88%；外資今年來累積買超從高點的逾2000億元，降至8月14日的945億元，加上近期出現量縮價跌，法人停損單出籠，籌碼在經過2個多月整理後，8月下旬有望出現反彈。

林建良指出，台股仍有競爭力公司，下半年仍有表現空間，維持選股不選市策略操作，7月營收創新高或第3季展望優於預期，且股價已領先展開跌深反彈的個股，可作為布局優先選擇標的。

廖哲宏表示，電子指數7月以來表現疲弱，是因為重量級電子公司繼6月中旬後，第2次下修半導體展望，不僅下調全年半導體市場規模與晶圓代工年成長率，亦將庫存調整時程自第3季延長至第4季，反映了全球經濟復甦力道不如預期強勁，需求也明顯較為疲弱。

儘管資金快速輪動，類股日前出現電子反彈、非電子偏弱的格局，但因缺乏基本面支撐，輪動速度快速，延續性不佳，因此上檔仍有壓力。

廖哲宏認為，蘋果概念相關族群仍是電子產業的主要亮點。隨著iPhone即將推出，具有市占提升、訂單增加的公司，可望持續受惠，機殼、鏡頭、觸控、軟板等族群仍然看好；電信類股在買盤缺乏信心的風險趨避意識下，將成為資金的避風港，有機會受到關注。

傳產族群可聚焦原物料價格下跌題材下的受惠類股，包括食品、製鞋、紡織，成本下滑的趨勢下，可望挹注獲利持續獲成長。1040816

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台股周線4連黑-所幸流動性無虞-002535666.html

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