推薦介紹超好學！平底鍋蛋糕：收錄專為平底鍋量身訂做的80道糕點配方破盤好物
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來書店
用烤箱做烘焙向來是理所當然，沒有烤箱的人難道就從此與蛋糕、點心絕緣？
本書商請烘焙名師「杜佳穎」利用家中常見的平底鍋設計出80種蛋糕&點心。書中的糕點不單只是一般書籍常見的點心，而是收錄多款名店熱賣的人氣糕點，像是蜂蜜蛋糕、波士頓派、蛋糕卷、年輪蛋糕、起司蛋糕、半熟凹蛋糕、厚鬆餅……等。
博客來網路書店
簡單100分→麵糊直接倒入鍋中就能烤出蛋糕
美味100分→囊括各店人氣招牌最想吃的點心
外觀100分→絕對讓人訝異是平底鍋烘烤而成
平底鍋做蛋糕→→超方便?好省錢
學會了平底鍋做蛋糕，讓平底鍋用來做菜之餘也可做蛋糕、麵包、餅乾、點心，一鍋多用途，讓鍋子的功用發揮到極致。也不會發生花錢買烤箱，用沒幾次就放在家中閒置，既佔空間又浪費。
平底鍋做蛋糕→→超省時?好輕鬆
使用平底鍋跟使用烤箱，兩者烘烤的時間差不多。但在預熱時間上，家用烤箱需15分鐘，專業的大烤箱則需要30分鐘之久，而平底鍋僅僅只需要5分鐘，光是預熱就差了10～25分鐘，這時間一個蛋糕都做好了。
博客來平底鍋做蛋糕→→超簡單?好節能
杜老師經過多次研發實作，把書中糕點的步驟化繁為簡。只要有一支平底鍋，把麵糊拌一拌、倒入鍋中，蓋上鍋蓋，開最小火加熱15分鐘，再利用餘溫燜熟，簡單又節能，很適合對烘焙有興趣的新手，不用買烤箱，即可在家享受做蛋糕點心的樂趣。
博客來網路書局
本書特色
★利用家家必備的鍋子做點心，不用侷限於沒烤箱沒空間，火候容易控制，而且美味度不減。
★品項豐富--圓蛋糕X蛋糕卷X年輪蛋糕X杯子蛋糕X起司蛋糕X小點心，讓新手一做就上手的好滋味！
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- 作者： 杜佳穎 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/01/28
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
新北都更家教 再添51名生力軍
（中央社記者蘇龍麒新北市30日電）新北市政府為協助老舊社區民眾推動都市更新，長期培訓都更家教，今天再添51名生力軍，目前已培訓出215名都更家教。
這51名都更家教今天舉辦授證典禮。新北市副市長高宗正表示，培訓「都市更新推動師」（即都更家教），帶著民眾一起辦理自力都更，是新北市政府推動的目的，「都市更新推動師諮詢輔導」不但是全國首創，也是完全免費的服務。
他說，都更家教除了向民眾解說都市更新法令和申請程序外，還包括初步評估更新可行性、協助住戶溝通協調整合與尋找專業團隊，進而幫助民眾成立更新會與申請自力更新重建規劃費用或整建維護經費的補助，逐步完成改建家園美夢。
都市更新處表示，授證的學員除了原本就具有不動產背景的專業人員外，也有銀行經理、律師、工程師等等，都一起加入改變新北市老舊社區的行列。
都市更新處處長王玉芬表示，今天授證典禮完成後，累計已有215名家教可為新北市民提供服務，這些都更家教連絡資訊，都已公布在新北市政府都市更新處網頁，民眾可依照自己住家轄區尋找家教。
她說，如果不知道怎麼尋找家教，也可以在更新處網站下載社區諮詢表填寫，由更新處媒合幫助找到合適家教，目前已有2處社區透過都市更新處，媒合都更家教協助推動，另外還有多多都更家教與社區洽談中，顯示更新種子能量已漸有成效。
有興趣想自力更新或整建維護的民眾，歡迎打電話洽詢（02-29506206），或上網查詢自家區域內的都更家教（新北市政府都市更新處http://www.uro.ntpc.gov.tw/web/Home）首頁下方宣導事項中「都更家教」，一起來推動辦理都市更新。1050130
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新北都更家教-再添51名生力軍-070338046.html
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