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用電鍋做250道辦桌菜推薦介紹 博客來

◎?? ?最受歡迎辦桌菜
利用電鍋做菜方便又簡單，許多經典的家常菜只要善用巧思做點變化，也能變身豐盛的辦桌電鍋菜。

◎?? ?經典肉類料理篇
大塊的肉類，最怕煮得不夠軟爛，若是用瓦斯爐又怕火侯不好控制、流失美味肉汁，但是利用電鍋料理就變得很簡單，只要調味好輕鬆一按，就能端上又軟又嫩超美味的肉類料理了！

博客來網路書局◎?? ?澎湃海鮮料理篇
海鮮蛋白質含量高，煮久肉質彈性易流失，變得又硬又難咬，利用電鍋蒸煮就能避免這個棘手問題，海鮮利用蒸氣的熱對流，不但能快速熟透，還能保有水分，吃起來香嫩Q彈又多汁！

◎?? ?清爽蔬食料理篇
大魚大肉後想要兼顧營養，不妨來盤健康的蔬菜料理，用電鍋不僅能鎖住蔬菜原味，吃起來清爽又入味，搭配簡單的醬料，簡單就很好吃！

◎?? ?營養湯品料理篇
宴客當然少不了營養豐盛的湯品，電鍋煲湯能讓食材快速軟嫩，留住鮮美原味，而且清淡少油，想吃還可以隨時加熱，省時省力真方便！
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◎?? ?美味飯麵料理篇博客來書店
辦桌上有魚有肉、有蔬菜湯品，再來一碗菜飯、油飯或炒麵，才算是真的飽足！電鍋除了能烹調出一鍋香噴噴的菜飯外，還能做出台灣人宴客上最愛的油飯、炒麵，讓你吃得飽足又滿意！

◎?? ?人氣點心料理篇
辦桌宴客的完美eadind，當然少不了甜點。印象中做甜點點心非常麻煩，但使用電鍋立馬顛覆你的想法，只要配方對，簡單拌一拌，利用電鍋蒸煮不但不油膩，還很簡單方便更好吃！

博客來網路書店本書特色

博客來網路書店歡迎您電鍋是台灣家庭料理不可或缺的好幫手，蒸煮滷燉都內行，肉類海鮮蔬食難不倒，還可以迅速燒出一桌宴客辦桌菜！只要簡簡單單掌握電鍋的熱對流特性，無論是蒸魚蒸蝦、燉煮湯品、紅燒燉滷，製作點心…省時省力，輕輕鬆鬆澎湃美食就能上桌，而且少油無油煙，在家宴客辦桌開趴更健康。

本書特別規劃了「最受歡迎辦桌菜」、「經典肉類料理篇」、「澎湃海鮮料理篇」、「清爽蔬食料理篇」、「營養湯品料理篇」、「美味飯麵料理篇」、「人氣點心料理篇」七個單元，要告訴大家，電鍋真的把辦桌菜變簡單了！



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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/01/21
• 語言：繁體中文

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用電鍋做250道辦桌菜推薦介紹

內容來自YAHOO新聞

台股崩跌逾580點 史上單日最大跌幅

（中央社記者韋樞台北24日電）上週五美股重跌530點，亞股今天一片倒，台股開低走低盤中跌583點，最低至7203點，跌幅7.5%，為史上最大單日跌幅，類股盡墨。法人表示，投資人仍要保守因應。

截至10時30分止，台股跌幅小幅縮減，下跌520.24點，成交值新台幣約700億元。

上週五美股受到人民幣重貶、中國大陸經濟展望不佳、美國聯準會升息不確定性等多重因素影響，重挫530點；南北韓情勢突然緊張，為原本已不佳的亞洲經濟情勢更添擾亂。

金管會23日緊急宣布，台股從今天起將禁止平盤以下放空，為2013年9月23日開放以來再度頒布禁令，試圖穩定台股。

不過今天亞股開盤一片倒，日經下跌逾500點，港股下跌逾800點，台股愈跌愈重，盤中下跌逾580點，逼近7200點，為台股史上單日最大跌幅。

各類股全盤皆墨，盤中逾300檔跌停，在空單轉向期貨避險加重跌勢下，各大權值股難以止跌，漢微科跌停，殺到1115元；台積電跌7%，股價殺到112.5元後開始小幅反彈；大立光下跌9.35%，最低價2520元；僅矽品因被日月光公告收購而鎖在36.85元漲停價，委買未成交張數仍逾百萬張。

統一證券表示，台股目前仍受制10年均線下壓力道，持續破底，外資仍站在賣方，空方氣盛，投資人宜保守因應。1040824
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