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經營小吃是許多創業人士的首選，但是不可否認，經營小吃千萬人，市場競爭博客來書店也十分激烈，你要如何拚出一片博客來網路書局天，就要知道小吃界要吹什麼風。

站在街頭稍微留意一下，就會發現餐飲中有一支異軍突起的黑馬，那就是素食業。什麼原因使它們如雨後春筍般興起？答案是吃素的人逐漸增多了。除了宗教因素，現代人吃膩了大魚大肉，不同的飲食風被視為一種新潮流，可以預期素食將影響消費者的飲食走向，取代部份葷食佔有一席之地。

知名創業天后莊寶華，針對素小吃創業的需求，提供全方位的資訊、60道素食小吃更是人氣必學精選，除了適合創業新手使用，也可作為需要更上一層樓的參考，只要擁有本書，就可充分掌握素小吃製作、販賣的秘訣，減少不必要的摸索，是想要開店創業者，必備的實用秘笈。

本書特色＊開店技巧、地點選擇、食材購買、成本概念、經營理念等創業秘訣大解析，提供讀者各類創業資訊。

＊內容分麵飯、小菜博客來、羹湯、點心四大類，公開各種小吃製作配方與比例，只要Step By Ste博客來網路書店歡迎您p，絕對會成功。

＊書末列出多家生財器具與食品材料採購商清單，及技術學習等相關創業的輔助資訊，提供詳細有力的開店參考。

作者簡介莊寶華經歷：

從事小吃及創業教學近20年博客來網路書店，從學習到教學的過程中，都是抱著親自實驗的精神，研究小吃的配方與比例拿捏，曾輔導過3萬人學習小吃烹調與創業，是國內知名的小吃教學老師。

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  作者： 莊寶華    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2007/03/06
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

台灣竹藝精湛 設計師期許美感升級

（中央社記者曾依璇巴黎15日專電）台灣在巴黎精緻工藝博覽會的竹藝展頗受好評，設計師李弘偉在展覽座談中說，台灣竹藝應跳脫傳統觀念，在技術和美感上升級，讓工藝更能結合現代設計。

台灣在今年的巴黎精緻工藝博覽會（SalonRevelations）強推「台灣：精湛竹藝」展，生長於南投竹山的李弘偉還在展覽期間的國際講座中，與智利、荷蘭、英國、義大利等國專家分享台灣竹藝發展歷程、民間與政府合作狀況、竹藝品經濟產業演變等。

駐法國台灣文化中心轉述，李弘偉在會中說，台灣竹藝應跳脫傳統製作觀念，在技術和美感上升級，讓工藝更能結合現代設計，他期望自己不僅成為竹藝創作者，還要協助台灣竹藝產業轉型。

他認為，台灣竹藝產業發展還有很多要努力之處，養成市場需求的重要基礎就是生活美學教育。

法國手牽手設計協會（Hand in Hand）與台灣合作多年，這次也一起合作辦理竹藝展。協會藝術總監沙勉托（Patricio Sarmiento）在座談中表示，國立台灣工藝研究發展中心在加強工藝文化研究、保存特有技術、培育優秀人才及辦理教育推廣上都有多元作為，還把園區打造成觀光景點，有趣又有效率。

駐法國台灣文化中心轉述，沙勉托直言，台灣工藝精品在「量」上需要克服一些困難，但他對開發特殊需求的消費族群還是很有信心，因為有不少頂端消費者願意以高價訂製與眾不同的工藝精品，所以開發新品項時，就應考量市場定位，以便與大量工業生產的產品有所區隔。1040916

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台灣竹藝精湛-設計師期許美感升級-235947604.html

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